RESUMO: Este artigo objetiva analisar as práticas de sustentabilidade adotadas nos empreendimentos hoteleiros construídos no contexto dos Jogos Olímpicos Rio 2016. Para tanto, como procedimentos metodológicos, realizou-se uma pesquisa de natureza qualitativa, de cunho exploratório e descritivo, com base no método de estudo de casos múltiplos, contemplando-se seis casos, sendo três pesquisas com empreendimentos hoteleiros construídos ou reformados para os Jogos Olímpicos Rio 2016 e três pesquisas em construtoras responsáveis pelas obras dos hotéis. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas, tal como a técnica de coleta de dados. Os resultados apontam que a sustentabilidade é, parcialmente, integrada à estratégia de negócios, na maioria dos empreendimentos estudados, e que, atualmente, falta uma abordagem sistemática da sustentabilidade. No geral, o foco central nos hotéis está no desenvolvimento do desempenho comercial, em detrimento de algumas iniciativas fragmentadas de sustentabilidade socioambiental implementadas nos empreendimentos hoteleiros. Com base nesse estudo, foi possível fomentar a discussão sobre a importância da sustentabilidade no contexto do turismo e cobrir um gap de pesquisa relacionado com a sustentabilidade, hotelaria e construção civil, no âmbito dos megaeventos esportivos, atentando-se para a importância da temática no contexto de futuros Jogos Olímpicos e destinos-sede.
ABSTRACT: The aim of this article is to analyze the sustainability practices adopted in hotels or built refurbished to cater for the demand during the Rio 2016 Olympic Games. The methodological procedures involved qualitative, exploratory and descriptive research, based on a multiple case study of six cases: three surveys with hotels constructed or refurbished for the Rio 2016 Olympic Games and three surveys with the companies that carried out the building works on those hotels. The data collection technique involved the use of semi-structured interviews. The results indicate that sustainability was partially integrated with the business strategy in most of the projects studied, but that a systematic approach to sustainability is lacking. In general, the central focus of the hotels is on the development of commercial performance, to the detriment of some fragmented socioenvironmental sustainability initiatives implemented in hotel businesses. This study prompts discussion on the importance of sustainability in the context of tourism, and aims to fill a research gap related to sustainability, hotels and civil construction, within the scope of sports mega events, in view of the importance of the theme in the context of future Olympic Games and host destinations.
RESUMEN: En el presente artículo se pretende analizar las prácticas de sostenibilidad adoptadas en los emprendimientos hoteleros construidos en el contexto de los Juegos Olímpicos Rio 2016. Para ello, como procedimientos metodológicos, se realizó una investigación de naturaleza cualitativa, de cuño exploratorio y descriptivo, basado en el método de estudio de casos múltiples, contemplando seis casos, siendo tres investigaciones con emprendimientos hoteleros construidos o reformados para los Juegos Olímpicos Rio 2016 y tres investigaciones con constructoras responsables de las obras de los hoteles. Se realizaron entrevistas semiestructuradas, como técnica de recolección de datos. Los resultados apuntan que la sostenibilidad está parcialmente integrada a la estrategia de negocios en la mayoría de los emprendimientos estudiados y que actualmente falta un enfoque sistemático de la sostenibilidad. En general, el foco central en los hoteles está en el desarrollo del desempeño comercial, en detrimento de algunas iniciativas fragmentadas de sostenibilidad socioambiental, implementadas en los emprendimientos hoteleros. Con base en el estudio, fue posible fomentar la discusión sobre la importancia de la sostenibilidad en el contexto del turismo y cubrir un gap de investigación relacionado con sostenibilidad, hotelería y construcción civil, en el ámbito de los megaeventos deportivos, atentándose a la importancia de la temática en el contexto de futuros Juegos Olímpicos y destinos sede.
